办理声明书的中国国际贸易促进委员会（CCPIT）商会认证，可以按照以下步骤进行：
1. 准备资料：首先，需要准备好需要认证的声明书原始文件以及其复印件。同时，还需要提供申请人的有效身份证件，如身份证或护照等。此外，还需要填写一份认证申请表，包括申请人的基本信息和认证类型等相关信息。
2. 联系CCPICT：可以通过CCPICT的官方网站或者电话，了解商会认证的具体要求和流程。
3. 递交申请：将填写好的申请表以及相关文件递交到CCPICT。可以通过邮寄或者亲自前往CCPICT递交申请。
4. 审核资料：CCPICT在收到申请后，会对提交的资料进行审核。如果资料不齐全或者存在错误，可能会要求补充或更正。
5. 进行认证：审核通过后，CCPICT会对声明书进行商会认证。这一过程可能包括对文件的真实性、合法性等进行核查。
6. 支付费用：根据CCPICT的规定，需要支付一定的认证费用。支付方式可能是线上支付或者到CCPICT指定的地点进行支付。
7. 领取证书：完成认证后，CCPICT会发放商会认证证书。可以亲自前往CCPIT领取，或者选择邮寄方式。
请注意，具体的办理流程和要求可能会因地区和具体情况而有所不同，建议在办理前先咨询CCPICT或者当地的商会，以确保顺利办理。